你們是否喜歡吃肉呢？又是否曾經因為肉吃多了想要來點清淡的素食呢？
還是你本身就是一位素食主義者呢?
我就是那種肉吃多了想要找清淡素食的美食主義者
▼今天要介紹一家位在桃園大業路上的艾維農歐風素食
地址:桃園大業路一段292號1樓
這是一間走全素食的歐風藝術餐廳
▼由於位在大樓的1樓所以地理位置沒有特別顯著，如果只是經過其實蠻難發現的，我就以旁邊的自由聯盟來當作指標。
低調不奢華的外貌，看得出店家是走安靜清幽的路線。
▼門口看進去視覺效果會覺得內部空間不大，但是走進店內，長廊型的布局讓整體空間變得很寬敞。
▼進去後先看到櫃台前面擺放了各式各樣店家自採自銷的農產品。
▼櫃台旁店家竟把全店景觀最佳處留給了文創小物區，且規劃的很愜意，是一處讓人流連不去的迷人角落！
▼店內可以稱做藝文走廊，全是因為店內裝潢除了走文藝風之外，牆上更是掛滿了著名畫家所展出的畫作，話說店家不定期的會更換不同的作品，這次我前來剛好是遇到老闆娘親自畫的作品，主題是以母親節的風格來展出，溫馨的畫風讓用餐的客人可以一邊欣賞一邊享用美食
▼往內走一路從地上的幾何形地磚導向前方的吧檯，柔和的燈光搭配工業風的燈罩，怎麼都想不出店家竟會設計出這麼漂亮的吧檯，鮮明又跳tone的設計，讓我甚是喜歡！
▼吧檯前方的長木桌足以坐上8人，長桌旁的鏡子除了可以反射對面牆面的畫作也讓整體的空間變得更寬敞！
▼而這一區的座位旁邊也是鏡面的牆面，非常適合喜歡拍照的朋友
▼廁所用灰色調設計出低調奢華的風格，看的出店家對整間店的規劃細心！
▼這是我們這次所選坐的座位區！
▼入席後店家會在座位底下擺放置物盒提供給客人放置包包
▼餐桌上除了擺放鮮艷的花朵外，還有放店家所販賣的農產小農植物系列
艾維農的菜色有分套餐類及單點類:
▼套餐有分4種價位:480元、580元、680元、780元
▼另外也有提供單點的餐單以及商業午餐可以選擇
▼這種簡餐店竟然也有提供外帶的服務，真的很貼心
我們這次點的是套餐480元及780元
$480套餐：
→暖麵包藍附奶油香草抹醬→主廚精選湯品→主廚精選小點→松子青醬義大利麵／蘿勒紅醬義大利麵／野菇燉飯／日式風味炒麵／醬燒杏菇披薩 (5擇1)
→精緻甜點→咖啡／茶 (2擇1)
$780套餐:暖籃麵包(附香草抹醬、玫瑰抹醬)→當季濃湯→主廚精選小點→法式焗三鮮(莫扎瑞拉起司/味增胡麻)／黃金地瓜 (2擇1)
→甜菜根蘋果醋／鳳梨檸檬醋／有機玫瑰醋 (3擇1)→香煎山伏菇排／鄉村時蔬烤盤／牧羊人派 (3擇1)→精緻甜點→咖啡／茶 (2擇1)
▼首先上菜的是暖麵包藍附玫瑰奶油抹醬及暖麵包藍附奶油香草抹醬
▼(粉紅色)玫瑰奶油抹醬是只有套餐780才有附
▼烘烤至酥脆不硬口的法式麵包口感咀嚼起來完全不會硬！
再搭配艾維農自製的玫瑰抹醬及香草抹醬除了兼顧養身外，抹醬帶有酸甜滋味猶如優格的口感吃起來也沒有負擔！
▼Tammy覺得抹醬好吃到單吃都很爽口
接下來店員就送上第二道餐點:蔬菜清湯及當季濃湯
▼這道是480元套餐的蔬菜清湯，很特別的是先送上一杯只有些許蔬菜的湯碗，湯碗中除了蔬菜外還有那白色的泡沫，泡泡是由大卵磷脂加上檸檬所打發而成的
▼沒錯，店員會在我們面前表演這道湯品的由來，直接倒入蔬菜青湯
▼一碗清爽不油膩的蔬菜清湯就完成了，我很喜歡這碗清湯，喝起來低鈉且帶點微微牛蒡的香氣，在飯前來上一碗可以開開胃
▼780元套餐所附的當季濃湯也很厲害，都先在碗中放上些許蔬菜以及白色泡沫
▼接下來再由店員倒入南瓜濃湯
▼這道是由艾維儂自產的南瓜所熬煮出來的當季南瓜濃湯，Tammy我雖然喜歡南瓜濃湯，但是不喜歡味道過濃的南瓜味，而艾維儂的南瓜濃湯喝得出南瓜味道，但是又不至於過濃，淡淡的南瓜甜味搭配著蔬菜喝起來不厚重無負擔。
▼主廚精選小點，每一個套餐都會附上的小點，每盤共有三道小點，每道都做的很精緻
分別有蘋果→桂花南瓜→黃瓜蒟蒻
店家建議要由右到左開始吃，蘋果配上玫瑰花瓣帶出淡淡的玫瑰香，味道出乎意外的好吃
桂花南瓜吃起來很清脆，像極了水果的口感
▼最左邊的則是黃瓜蒟蒻配著下面沾附的胡麻醬，吃起來很清爽
▼法式焗三鮮(780元所附的)
▼這道法式焗三鮮是由筊白筍、杏鮑菇、洋菇三種菇所組成的三鮮，搭配濃郁的起司，超級好吃!
▼焗烤盤是洞洞式的，每個洞都擺放著香菇，香濃的起司吃起來真的超罪惡超好吃的!
▼經典蔬果醋飲，這是780元套餐所附的，有三種口味可以選:有機玫瑰醋、甜菜根蘋果醋、鳳梨檸檬醋
都是艾維農的農場種植的有機蔬果。而我選擇的是甜菜根蘋果醋，鮮紅的色澤是由甜菜根所產生的天然顏色，除了補血養身外，酸甜的滋味在前道吃完焗烤三鮮後飲上一口，有解膩的作用。
▼480元的主餐我們選了:醬燒杏菇披薩
艾維農的披薩口味做的超級有特色，不像外面市面上面所提供的大眾口味，而是獨特的杏鮑菇口味。
▼底部是厚度適中的起司焗烤皮，上面則擺滿了酥脆的炸杏鮑菇，最後再放上幾片芝麻葉
先說這個披薩皮，奶焗香的味道又有著微甜滋味，不厚重的餅皮是我喜歡的口感！
再說這個酥薄的杏鮑菇，Tammy我本身就超愛吃炸杏鮑菇了，可是從來沒有吃過這種又薄有酥脆的，越嚼越有味道，真的大力推薦呀!!
最後這個芝麻葉是可以生吃的葉子，吃起來帶有苦苦的味道，但配著披薩杏鮑菇有清爽解膩的效果
▼另外還附上一碗和風生菜沙拉，裡面的蔬菜也都是艾維農自產的喔，比起外面的生菜沙拉，艾維農所附的吃起來極為健康。
▼780元的主餐:香煎山伏菇排
主廚將猴頭菇醃製後再進行烘烤，配上艾維農生菜沙拉，生菜沙拉中紅色的葉片是玫瑰花片，佐醬則是胡麻醬，上面細細的葉子是迷迭香
▼盤子上的每一道菜都是可以直接吃的，店家也建議吃猴頭菇的時候可以切一片迷迭香的枝葉搭配著吃，邊嚼口中會散發出微微的迷迭香氣，配上胡麻醬真的是道非常輕食的素食料理呀
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▼780套餐的附餐:青醬膺嘴豆炒飯
份量不會很大，米粒是我喜歡的粒粒分明而且也不油膩，微微的鹹味，讓人可以大口盡情的吃，不會增加身體的負擔
吃到這裡我們已經超級飽了，這時候店家幫我們送上我們的飲品
▼洋甘菊茶(冰)
喝下去散發出淡淡的蘋果果香氣，微微的蜂蜜甜味，停留在口中極為甘甜
▼蝶豆花草茶(熱)
藍色是蝶豆花本身沖泡出來的天然色澤，無糖的蝶豆花草茶喝起來沒有特別的花草味，反而藏有若有似無的薄荷味
▼最後免不了一定要來上一份甜點嘍
乳酪蛋糕搭配艾維農自種的新鮮水果，
酸溜的水果+綿密的蛋糕有戀愛的滋味
▼順帶一提，艾維農也有自售許多小農植物如蝶豆花，只需要3-4朵就可以用熱水泡出宛如店家所銷售的蝶豆花花草飲喔
總結:
初次來到這充滿養身又美味的艾維農歐風素食餐廳，
餐廳店內設計極具簡約又附有文藝氣息，餐點低鹽低油除了色香味俱全外搭配店內有機蔬果，完全符合現代人講究生機飲食的養生原則！
對於外食族的我來說能吃到這樣新鮮有機的素食料理，真的大大滿足了我的味蕾
推薦這間艾維農歐風素食餐廳給大家
營業時間:
午餐 11:30 – 14:00
晚餐 17:30 – 21:00
電話: (03) 358-1350
傳真: (03) 358-0360
地址:330 桃園區大業路一段292號1樓
官網：http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁：https://goo.gl/GDYDWp
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