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今天要介紹一間位於桃園南崁的新馬料理美食餐廳-小檳城特色南洋麵食

就隱身在奉化路的巷弄內,詳細地址為:桃園市蘆竹區奉化路104101

開車過來的朋友,下南崁交流道之後,約開5-7分鐘就可以抵達

這裡停車可以選擇奉化路上的路邊停車格,也可以選擇附近的南順八街收費停車場

運氣好的話,甚至可以直接停到門口,只是位置不大,約停12台車左右

在這個住宅區的奉化路104巷內,小檳城特色南洋麵食顯得特別亮眼,非常容易找到

外觀的佈置看起來就像一般家庭餐廳,雖沒有華麗的裝潢

但它平價的美食,卻吸引大批的饕客前來光顧

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▼進門前可以先參考門口小檳城的報導以及推薦餐點

來到小檳城就是要吃白咖哩還有道地的叻沙

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小檳城的營業時間是

11:30-1400

17:30-20:30

(每周2公休)

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內部裝潢跟店外看到的一樣,走樸實素雅的路線

每個桌子都是採用石木桌,像極了茶館的泡茶桌椅

2個人的位置到6人位都有

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店內的空間不大,約十幾個座位區,但是整體的動線流暢

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牆上掛著本店四大主要餐點的介紹及說明

他們的菜色種類以馬來西亞的白咖哩以及新加坡叻沙系列為主,相當有東南亞特色

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冰箱也有付費飲料可以取用,另外還有販售南洋風泡菜

愛吃辣的朋友,在冰箱的上頭還有默默的擺上辣椒醬可以使用

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貼心提醒,特製辣椒醬屬於中辣的等級,怕吃辣的朋友請酌量使用喔

▼小檳城特色南洋麵食的餐單如下

價格十分親民,落在110-140

品項類別不多,但是每一種主餐都可以選擇麵或是粿條或是泡飯

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怕吃辣的朋友建議選擇白咖哩系列,白咖哩的辣可以自己調整

叻沙系列由於湯頭本身就帶有小辣成分,比較適合敢吃辣的朋友

除了有主餐外,還有本店招牌叉燒肉!

想要購買湯底的朋友,小檳城也有額外販售湯底

 

由於我想要分別吃看看兩種湯頭

所以我點了檳城白咖哩麵(叉燒+咖哩雞)以及新加坡海鮮叻沙麵(粿條)

主食有海鮮和叉燒肉+咖哩雞

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檳城白咖哩麵  140

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端上來好大一碗

這碗檳城白咖哩麵超豐盛,內有麵條、咖哩雞、叉燒肉、長豆、油豆腐

滿滿一大碗看起來超滿足!濃郁的湯頭光聞味道就好吸引人

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白咖哩湯頭有著香濃的椰奶味,湯頭本身沒有辣,而咖哩味主要是來自於小碟子內的咖哩辣醬,

可以酌量添加咖哩辣醬至湯頭,提升整體湯頭的味道,微微的辣度喝起來十分滑順。

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帶有微微蜜汁香氣的叉燒肉,肉質很軟嫩,不乾澀

咖哩雞也是熬煮的不會材材,口感很相當好。

油豆腐則是吸飽了滿滿的湯汁,咬下去白咖哩的香氣更是瞬間散發!

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新加坡海鮮叻沙麵(粿條)  140

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一上桌便散出一股椰香味

大大的一碗海鮮叻沙麵用料很實在,內有粿條、鮮蝦、花枝、長豆、油豆腐,香菇虱目魚丸

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看起來份量相當足!道地的叻沙就是結合辣、鮮、鹹、甜,四種味道,

這碗新加坡海鮮叻沙麵湯頭有鮮蝦的鮮甜,還有濃郁的椰香

及微辣的口感在舌尖上慢慢散開,味道非常道地

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而愛吃辣的朋友甚至還可以再添加一點店家所附的特製辣椒醬,辣勁十足的湯頭讓人越吃越過癮

粿條的部分其實就是河粉,吃起來一點點Q彈,入口滑溜,一口麵搭配湯頭滋味香甜!

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南洋泡菜風泡菜 40

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他們的泡菜與我們認知的泡菜有一點不同,它主要的蔬菜長豆、大黃瓜、紅蘿蔔

吃起來的口感相當特別,尤其它的味道主要來自於薑黃醃製的味道,一開始有點不習慣,

但是吃到第二口之後,卻越吃越爽口!這道小菜看似沒有辣,但是吃起來會有點微辣喔!

 

吃飽後,我還額外外帶三包白咖哩湯頭,以及本店招牌叉燒回家料理!

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外帶的白咖哩湯頭,每包份量等同於內用一碗個人湯麵的量

如果想要煮上一鍋白咖哩火鍋,建議一次外帶2-3包

不建議熬煮過久,會影響湯頭的鹹度,所以回家煮的時候建議加入蔬菜煮到滾之後就關火,火鍋料以及肉另外煮熟後再添加進去。

外帶的湯頭可以隨自己的喜好添加各式各樣的料理,相當美味喔!

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叉燒條保存方法為:冷凍2-3個月

冷藏不開封1

使用方法;直接微波或是隔水加熱,也可以直接放進飯鍋內悶煮,非常方便

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小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店

值得前來品嘗!

地址:桃園市蘆竹區奉化路1041011

訂位專線:03-3226597

營業時間:11:30-14:0017:30-20:30(每周2公休)

另有總店位於花蓮喔!

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