今天要來分享一間現在最夯的生鮮海鮮超市火鍋店

[河馬水產]

從去年2018年各個縣市紛紛開了許多這類型的火鍋店

現在中壢也開了一間非常大間的生鮮海鮮超市火鍋店

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【河馬水產】

地點就位在地廣的青埔區

距離高鐵站,走路約10分鐘

交通非常方便

若您是開車前來的朋友,這裡還有提供超大的

免費專用停車場

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地址:中壢區高鐵北路二段2號

為什麼會說這間河馬水產非常大間呢

從遠遠望去就可以看到它那超大間的餐廳

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一共二層樓

2樓的部分是做餐廳會館使用

提供給尾牙婚宴

至於1樓的部分這是今天我們要講的重頭戲

大型的門進去之後,會先看到龐大的河馬水產Logo

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1樓分為兩個區塊

左邊是生鮮超市,右邊則是用餐區

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河馬水產的生意非常得好

目前不提供訂位服務只接受現場候

我們這次很幸運,是拿到候位1號的牌子,登記好姓名電話之後會給我們一個叫號器

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當叫號器響起之後進去之後就可以去拿推車及菜籃開始採購了。

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河馬水產用餐流程是

→帶位入座

→挑選食材

→結帳買單

→到座位享用

▼▼▼

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進到左邊區域的生鮮超市

首先看到一櫃一櫃的活跳跳海產區

這裡放滿了各式各樣超大型的活體海鮮

有日本帝王蟹、象拔蚌、錦繡龍蝦、波士頓龍蝦..等

據說之後還會推出更多種類的海鮮,真的好期待呢!

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挑選自己想要的海鮮並跟店員說,店員會幫忙處理

每個海鮮上面都有清楚標示價格

以秤重為定

很適合精打細算的我

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這邊的海鮮甚至是台北水產的供應商,他賣出來的價格幾乎可以說是批發價!

買回家自行料理也非常划算

更重要的是”保證新鮮”

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這一次我們挑選了牛奶蛤蠣

我們請店員幫我們挑了四顆

選好之後店員會幫我們清洗並且秤重

四顆約70元左右

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挑好活體海鮮之後

 

另一區則是生鮮超市區

有提供各式各樣的火鍋料理以及肉品還有蔬菜水果等

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目前由於還在試營運

推出的火鍋料理總類雖然不算太多

但是價格都很親民

丸子類價格平均為40-60元

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販賣的蔬菜都是氣耕無毒活蔬菜,簡單說就是有機蔬菜

每款價格一包59元

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也可以直接挑選綜合蔬菜盒

裡面除了有高麗菜青江菜還有其他菇類

一盒價格79元

除了蔬菜還有新鮮水果!飯後來盤水果也不錯

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肉品選擇很多樣

有日本A5神戶霜降牛、美國Prime牛板腱、

西班牙伊比利豬松坂豬、極上五花豬、櫻桃鴨等…

每一盒肉類都是依照重量並標示價格

想吃便宜就選擇價格低的,或可以選擇肉片多的

一切由自己做決定

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還有熟時區及飲料區

飲料價格也很平價

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甚至還有乾貨區

過年採買年貨,來河馬水產超方便

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※另外還有許多批發類的肉品

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海鮮水產火鍋的好處就是

自由度高,選擇性多

想吃什麼就買什麼

可以避免吃不完導致的不必要浪費

吃多吃少預算自己抓

沒有低消限制

非常的人性化

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結完帳後店員便回帶我們入座

就定位之後,送上火鍋湯頭

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※費用的部分則是以人頭計算,1人$50

火鍋湯頭一律都是海鮮鍋

鴛鴦鍋的設計可以一邊煮青菜,一邊涮肉片

湯頭不混淆

對於與不吃牛的朋友共食也很方便

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沾醬,餐具都是自行取用

還有提供高湯可以自行添加

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這次我們買的食材不算多

全部列在餐桌上滿滿都是自己所喜歡的食材

另外還有加點白飯(打算最後來個痛風粥)

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美國Prime牛板腱

涮個幾下就可以吃了

肉質軟嫩

吃的到香甜的滋味

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極上豬五花

豐厚的肉片

油質的部位附有彈性

口感極佳

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綜合魚片

這盤綜合魚片肉質偏柴

如果能像雕魚片軟嫩會更好

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奶油蛤蠣

肉質很扎實

與一般的蛤蠣相比更有絞盡

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至於湯頭的部分,味道方面偏清淡

對於重口味的我來說稍微有點美中不足

但是經過蔬菜以及蝦頭熬煮後

味道更清香

最後的湯頭加入白飯就變成讓人興奮的痛風粥啦

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吃不完的食材還可以打包帶走

吃多吃少都可以

真的蠻推薦的

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喜歡的朋友不妨試試

河馬水產

電話:03-2873600

地址:桃園市中壢區高鐵北路二段2號

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