在台中一家充滿春節氛圍的下午茶餐廳推薦，同時也是充滿台味茶館，顛覆了下午茶餐廳的餐點印象，有長輩、年輕人都能接受的傳統美食，在地連結多樣一般餐廳吃不到的春節料理。
下午茶餐廳不再只是吃蛋糕配咖啡，原來也可以吃年糕配飲料，可以帶著長輩一同用餐。
有春茶館
地址：台中市南屯區大進街377號
電話：0423221669
位在小巷內的有春茶館，門面比其他餐廳還要寬廣，佔地不小。招牌大大的「春」
是他專屬的Logo！看到這個春就知道我們的有春茶館到了。
這家有春茶館已經開業3年多了，並獲得經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳標章，走的是台味菜館
有春茶館一進門給人的映像就是好有過年的氣氛！濃濃的春節氛圍！不會過於老氣反而增加了傳統的典雅。
不只是餐廳也是故意隱瞞好
巔峰時間客滿需要等候一下
有用餐時間上的限制
假日為1.5小時
平日為2小時
店面空間很大可以容納50到60人
不只適合家庭聚餐
也適合35好友下午茶聚餐聊天
菜單如下：
魷魚螺肉蒜$398
最近因為戲劇的關係掀起了一股復古風，說到復古台菜，有一道台灣經典的台菜叫做「魷魚螺肉蒜湯」，現在想吃到通常都要靠自己的手藝。
不過有春茶館將這道傳統台菜推出上市，讓很久沒吃到這道火鍋的我倍感親切，而且推出的是個人鍋，可以一個人享用。不用在和大家一起分食。
這道火鍋開火煮到沸騰後，就馬上聞到海鮮的鮮甜味，這股鮮甜味來在於裡頭滿滿的魷魚，經過魷魚的熬煮和螺肉的搭配，
湯頭喝起來比一般海鮮鍋還要鮮美順口，尤其又再加入蒜苗，讓味道顯得更甘甜。
魷魚的部分一般都是使用乾魷魚，那種很硬的乾魷魚，但是有春的魷魚螺肉蒜湯，魷魚咬下去竟然可以輕鬆咬斷。
整鍋的主角就是魷魚、螺肉、蒜苗再加入一些香菇、排骨、高麗菜，還有新鮮筍片，沒有過多的配料。保留經典的美味
另外還有外加三道小菜
醃製的高麗菜
滷的超入味的豆乾
還有季節青菜
我和同伴一致認為滷豆乾最合我們的味蕾
雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨肉鍋$320
單看菜名以為是切片的櫻桃鴨料理
不不不
這是一道酸菜鴨肉火鍋
ㄧ鍋個人鍋的分量，一人吃真的超享受，以前我吃酸菜鍋最怕和大家一起共食，因為煮的時間不夠味道也就不夠，煮的時間過長又會變得過酸，
自己煮就可以自己調整熬煮的時間。所以來到有春一定要點上這道雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨
整個火鍋裡面有滿滿豐富的料理，菇類就有四種以上， 尤其是這大大的香菇吃起來特別爽快，又大又厚又肥，咬起來很有口感，香菇味也特別濃郁。
蔬菜的部分有皎白筍、茄子、南瓜、絲瓜，是一般火鍋看不到的蔬菜類。這就是標準的養身型鍋物，很適合長輩們享用。
裡頭還有放入我最喜歡的鴨血，之所以我會很喜歡這個鴨血是因為這鴨血很入味！有麻辣鍋的中藥香氣，但是沒有任何麻辣味，對於不能吃辣的我來說，就好像在吃無辣的麻辣鴨血一樣！
鴨肉不是一般傳統的帶骨鴨肉鴨，他們選用片好的櫻桃鴨⾁⽚，口感更鮮嫩，也更適合老中青食用。
回歸重點湯頭的部分，酸菜是和雲林⼤埤的酸菜合作，這個酸菜不只保留傳統的酸香，又不會過於死鹹，湯頭煮過後會有很多層次感，不同層次喝起來都有酸甜回⽢的滋味。
當越煮越濃郁的時候，我最喜歡的吃法就是把酸菜湯拿來拌飯，做成湯泡飯，白飯容入酸甜湯頭裡面，吃起來不止去油解膩，還非常下飯！
即使我已經飽到9分飽了，還是忍不住把整鍋湯都喝個精光
飯後嘴饞就是要來一盤滷味
藥膳鳳爪$80
有春的鳳爪使⽤的是紅⽻鳳爪，黑腳的鳳爪一開始我看到有點害怕，但是店家有將鳳爪切成一小段，不是一整隻黑黑的鳳爪，讓我有勇氣品嚐，
品嚐之後完全改變了我的想法，因為是用多種中藥材⼀同燉煮，味道有中藥的清香，一整個很入味。
一口咬下去馬上骨肉分離，可見是長時間慢火熬煮才有的精髓。
女生真的要多補充膠原蛋白，吃這道藥膳鳳爪他會有滿滿的膠質精華，吃了臉上一定會Q彈又美麗！
很適合正餐搭配或是下午茶配菜！
麵茶炸年糕$100
說到過年第一個想到的就是年糕，但是很多年輕人都不愛年糕，總覺得年糕都是長輩在吃的東西。而在有春茶館年糕卻是變成一道美味的下午茶點！
不再只是長輩的美食，尤其是搭配麵茶，炸的酥脆適中，更提升年輕人的接受度。沒想到我也能在下午茶的地方和好朋友吃年糕配飲料。
飲料除了各種茶類飲料以外
還很貼心的準備孕婦小孩都能喝的無咖啡飲品區
這次我點的是:
烏龍春珍珠奶茶$130
有濃郁的烏龍茶味，甜度不用調整就已經是很適中的甜度
喝起來完全不輸飲料店
小芋圓烏龍春奶茶$130
芋泥配上烏龍奶茶毫無違和感
還喝得到芋頭的顆粒，整體香氣很足
不愧是店家首推的飲料品項之一
以上就是我推薦的台中餐廳-有春茶館，過年還在找什麼地方聚餐嗎?有春茶就是你過年好去處
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