今天要來分享一間現在最夯的生鮮海鮮超市火鍋店
［河馬水產］
從去年2018年各個縣市紛紛開了許多這類型的火鍋店
現在中壢也開了一間非常大間的生鮮海鮮超市火鍋店
【河馬水產】
地點就位在地廣的青埔區
距離高鐵站，走路約10分鐘
交通非常方便
若您是開車前來的朋友，這裡還有提供超大的
免費專用停車場
地址：中壢區高鐵北路二段2號
為什麼會說這間河馬水產非常大間呢
從遠遠望去就可以看到它那超大間的餐廳
一共二層樓
2樓的部分是做餐廳會館使用
提供給尾牙婚宴
至於1樓的部分這是今天我們要講的重頭戲
▼大型的門進去之後，會先看到龐大的河馬水產Logo
▼1樓分為兩個區塊
左邊是生鮮超市，右邊則是用餐區
河馬水產的生意非常得好
目前不提供訂位服務只接受現場候
▼我們這次很幸運，是拿到候位1號的牌子，登記好姓名電話之後會給我們一個叫號器
▼當叫號器響起之後進去之後就可以去拿推車及菜籃開始採購了。
河馬水產用餐流程是
→帶位入座
→挑選食材
→結帳買單
→到座位享用
▼▼▼
進到左邊區域的生鮮超市
首先看到一櫃一櫃的活跳跳海產區
這裡放滿了各式各樣超大型的活體海鮮
有日本帝王蟹、象拔蚌、錦繡龍蝦、波士頓龍蝦..等
據說之後還會推出更多種類的海鮮，真的好期待呢!
▼挑選自己想要的海鮮並跟店員說，店員會幫忙處理
每個海鮮上面都有清楚標示價格
以秤重為定
很適合精打細算的我
這邊的海鮮甚至是台北水產的供應商，他賣出來的價格幾乎可以說是批發價！
買回家自行料理也非常划算
更重要的是”保證新鮮”
這一次我們挑選了牛奶蛤蠣
我們請店員幫我們挑了四顆
選好之後店員會幫我們清洗並且秤重
四顆約70元左右
挑好活體海鮮之後
▼另一區則是生鮮超市區
有提供各式各樣的火鍋料理以及肉品還有蔬菜水果等
目前由於還在試營運
推出的火鍋料理總類雖然不算太多
但是價格都很親民
丸子類價格平均為40-60元
▼販賣的蔬菜都是氣耕無毒活蔬菜，簡單說就是有機蔬菜
每款價格一包59元
也可以直接挑選綜合蔬菜盒
裡面除了有高麗菜青江菜還有其他菇類
一盒價格79元
除了蔬菜還有新鮮水果！飯後來盤水果也不錯
▼肉品選擇很多樣
有日本A5神戶霜降牛、美國Prime牛板腱、
西班牙伊比利豬松坂豬、極上五花豬、櫻桃鴨等…
每一盒肉類都是依照重量並標示價格
想吃便宜就選擇價格低的，或可以選擇肉片多的
一切由自己做決定
▼還有熟時區及飲料區
飲料價格也很平價
甚至還有乾貨區
▼過年採買年貨，來河馬水產超方便
※另外還有許多批發類的肉品
海鮮水產火鍋的好處就是
自由度高，選擇性多
想吃什麼就買什麼
可以避免吃不完導致的不必要浪費
吃多吃少預算自己抓
沒有低消限制
非常的人性化
▼結完帳後店員便回帶我們入座
就定位之後，送上火鍋湯頭
※費用的部分則是以人頭計算，1人$50
火鍋湯頭一律都是海鮮鍋
鴛鴦鍋的設計可以一邊煮青菜，一邊涮肉片
湯頭不混淆
對於與不吃牛的朋友共食也很方便
▼沾醬，餐具都是自行取用
還有提供高湯可以自行添加
這次我們買的食材不算多
全部列在餐桌上滿滿都是自己所喜歡的食材
另外還有加點白飯(打算最後來個痛風粥)
▼美國Prime牛板腱
涮個幾下就可以吃了
肉質軟嫩
吃的到香甜的滋味
▼極上豬五花
豐厚的肉片
油質的部位附有彈性
口感極佳
▼綜合魚片
這盤綜合魚片肉質偏柴
如果能像雕魚片軟嫩會更好
▼奶油蛤蠣
肉質很扎實
與一般的蛤蠣相比更有絞盡
至於湯頭的部分，味道方面偏清淡
對於重口味的我來說稍微有點美中不足
但是經過蔬菜以及蝦頭熬煮後
味道更清香
最後的湯頭加入白飯就變成讓人興奮的痛風粥啦
▼吃不完的食材還可以打包帶走
吃多吃少都可以
真的蠻推薦的
喜歡的朋友不妨試試
河馬水產
電話:03-2873600
地址:桃園市中壢區高鐵北路二段2號
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