極先家和風滷味店
位在三重的極先家的滷味專做和風滷味，兼顧了健康與美味，口味還多達6種以上，要做乾式或湯式都可以，還有銅板價的組合。
小資人的最佳首選滷味，有新鮮時蔬，多樣火鍋料，還有麵食!
誰說滷味不能當正餐吃呢!
不管是正餐還是宵夜，你是否常常一個念頭突然想吃滷味呢
我本身正餐的選擇會以滷味為主，可能我是一個重口味的人，所以常常想不到要吃什麼時候，就會想說不如吃個滷味吧！
今天推薦的就是位在三重的『極先家滷味店(五華店)』
地址:新北市三重區碧華街360號
電話:02-27485628
營業時間:16:00-23:00
位在碧華街的極先家滷味店有著和別人滷味不一樣的地方，別人的滷味是自己夾，他們的滷味是看著菜單點餐，
檯面上看不到任何食材，全部都是依照菜單上的內容為無主。
少了與他人接觸的風險，在這疫情的期間，反而更多了一點衛生。
菜單如下：
菜單詳細有給選擇障礙的人特別設計的套餐組合
還有給小資族精心設計的銅板價組合
單點的價位也是從15元到25元都有，區分得很清楚，點餐起來也很簡單
除了外帶以外，還有提供內用的座位區喔
雖然位子不多，但是容納4-5組的客人是沒有問題的。
去滷味店有選擇障礙的話
點個店家配好的套餐組合，是最好選擇！
超值套餐共有3種不同的價位
- 極先家經典套餐 145元
- 香辣鴨血豆腐套餐 150元
- 肉食主義雙肉套餐 160元
以上套餐都附麻辣魚蛋串以及30元飲料
小資族我很推薦
經典套餐145元
有七種配料，還有兩種蔬菜，還可以選擇麵食，重點是還有一杯飲料！
這麼多料才賣145元，外面隨隨便便就超過200塊，極先家是不是很佛心
首先可以先選擇口味：
有藥膳湯、豚骨湯、麻辣湯
蒜香乾拌、沙茶乾拌、辣韓乾拌
接著選擇麵種，有不加價的：王子麵、烏龍麵、冬粉、意麵
也可以加5元，有蒸煮麵、刀削麵
再來選擇肉類：豬肉、雞肉
也可以加5元，升級牛肉
最後在選擇飲料
冬瓜檸檬、可爾必思、夏威夷果汁
喜歡茶類就加價5元，有冷泡金萱、冷泡烏龍
這一碗就是我個人最喜歡的經典套餐
不要看外帶的碗只有一碗麵的大小
這個份量足夠讓一般食量的人當作正餐吃飽。
搭配的料都是以火鍋料為主，沒有菇類，算一算共有7種火鍋料。其中有一樣最特別，就是
起司玉子，咬下去內餡爆出起司，香濃起司的口感會讓人上癮。
套餐都有附贈的麻辣魚串，味道就跟夜市常見的麻辣魚串味道很相近，麻辣味很夠，可以說是超級辣，很夠味
蔬菜方面，搭配的是高麗菜還有豆芽菜，共兩種，份量不少喔！愛吃蔬菜的人這樣的份量可以讓你吃到很滿足。
你們跟我一樣，吃滷味都不太會點肉類的人嗎？我常常擔心點了肉片之後，價格會變很貴，所以常常不敢點。
這個經典套餐還有配肉片，這樣吃滷味看起來都變的好奢侈，但是價格才145元！
麵食是吃滷味的精髓，有麵食才有飽足感，我很喜歡意麵，搭配麻辣湯底，
他們的麻辣湯，小辣也很辣，還帶有微麻的滋味，每一樣食材都有麻辣的味道
就連很難吸味道的甜不辣都很夠味
套餐附的飲料「冬瓜檸檬」
這杯冬瓜與檸檬相互濃郁，喝起來一點都不像滷味店賣出來的飲料，完全不馬虎喔！
介紹完套餐組合
如果你想要用和套餐差不多的份量，點自己喜歡的料，當然同樣也是可以吃的飽，不過價格會稍微多一點點。
這次我推薦的點法是乾式蒜味口味
乾式滷味口味中我最推薦的就是「蒜味乾拌」
很少滷味店會有推出這種口味，蒜香同時也是我平常很喜歡味道，喜歡蒜香的一定就喜歡越蒜愈過癮，
「極先家」蒜味做的很夠味，每道食材都有伴入濃濃的蒜香，吃完口中都還保留那股味道，非常過癮！
搭配最合適的冬粉
然後配個很吸味道的花干
吃個自己最愛的豆芽菜
還有一樣香菇
以及一定要吃的鳥蛋
肉類也不能少，我喜歡他們雞肉片，吃起來帶皮，口感不會過柴。
最後也點上一杯飲料
我特別喜歡的「夏威夷果汁」
這是芒果和柳橙調和的果汁
味道很香甜
喝起來比飲料店好喝
湯式口味中我推薦「豚骨湯」
不要以為只是一般的原味湯頭。
味道濃厚豐腴鮮甜，入口後鹹度調和的剛剛好，豐富味蕾，滋味滿分。
完全不輸火鍋湯頭，不跟你說他是家火鍋店你一定也不會相信他只是一家滷味店，一個湯頭可以喝的滷味店。
◆當月底的時候，常常在想要如何吃的經濟又實惠
想要用銅板吃到滷味也不是不可能
這邊有推薦銅板價的組合
共有3種選擇
1.經典滷味煮 75元
2.和風鮮蔬煮 80元
3.鴨血豆腐麻辣煮 85
除了麻辣煮以外，其餘都可以另外挑選自己喜歡口味
經典滷味煮 75元
有風味綜合餃，鑫鑫腸，新鮮時蔬，王子麵
一碗的份量也很夠，尤其高麗菜吃起來也不算太少，還有燕餃、魚餃、蛋餃各1樣，
雖然少了肉片，但是吃個7分飽絕對沒問題。
極先家的滷味不但好吃，CP值還很高
選擇性多樣的套餐，以及銅板價的組合
都是我推薦這家滷味的理由
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